ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Фаршированные кальмары

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Фаршированные кальмары

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рецепт специально адаптирован для диеты Дюкана. Высокобелковое и низкокалорийное блюдо может быть отличным обедом или ужином. Самое сложное здесь — чистка кальмаров, это занятие требует определенного терпения, но зато эту процедуру можно сделать заранее, тогда потом будет совсем просто.
1. Тушки кальмаров нужно хорошо промыть, удалить внутренние хитиновые пластины и снять пленки. 
Если кальмары замороженные, предварительно разморозить в холодильнике. 
Яйца сварите вкрутую, но старайтесь не переварить их.


2. Подготовленные кальмары опустите в подсоленную кипящую воду на 1 минуту.


3. Они сразу немного съежатся, станут округлыми и упругими. 
В таком виде их удобно фаршировать. Слейте воду и отложите кальмары.


4. Креветки тоже опустите в кипяток на 1-2 минуты (можно не размораживать предварительно), затем очистите и нарежьте небольшими кусочками.


5. В миске соедините нарезанные креветки и вареные яйца.


6. Добавьте мелко нарезанную зелень и соевый соус (2-3 ст.л., ориентируйтесь по своему вкусу.


7. Чеснок хорошо измельчите и тоже добавьте в начинку для кальмаров.


8. Добавьте пару столовых ложек обезжиренного кремообразного творога, 
он послужит связкой для начинки и она не будет рассыпаться.


10. Аккуратно наполните начинкой кальмары и обжарьте их на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны на слегка смазанной маслом сковороде. 
Чтобы начинка тоже успела прогреться, прикройте сковороду крышкой.


11. Фаршированные кальмары можно есть и теплыми и холодными. Приятного аппетита!

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Кальмары

Креветки

Творог

Яйца

Лук/Чеснок

Зелень

Соевый соус

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Фаршированные кальмары
1. Кальмар 800 г
2. Креветки 200 г
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Творог кремообразный обезжиренный 0-1% 40 г
5. Петрушка 30 г
6. Чеснок дольки 2 шт.
7. Укроп 30 г
8. Соль 1 ч.л.
9. Соевый соус 30 мл

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 40 мин
Кол-во порций 4 шт
Сложность средне
Вегетарианское нет
Доставка продуктов