ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Кальмары в маринаде

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Кальмары в маринаде

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Это блюдо понравится тем, кто любит пикантные закуски и ценит пользу морепродуктов.
  • Шаг 1 Вымойте тушки кальмаров, очистите от пленок и хрящей. Порежьте их соломкой.
  • Шаг 2 Лук очистите и нарежьте полукольцами
  • Шаг 3 Очистите морковь и нарежьте соломкой
  • Шаг 4 Обжарьте лук в растительном масле, добавьте морковь и прожарьте еще 5-7 мин.
  • Шаг 5 Переложите лук с морковью в стеклянную или керамическую емкость
  • Шаг 6 На той же сковороде на сильном огне обжарить кальмары в течении 3 минут
  • Шаг 7 Кальмары выложите в емкость с луком и морковью, залейте маринадом и перемешайте.
  • Шаг 8 Поставьте на 12 часов в холодильник.

Приготовление маринада:

  • Шаг 1 Вскипятить воду, добавить указанные специи, соль, сахар и перемешать.
  • Шаг 2 Кипятить под крышкой на слабом огне 15 мин.
  • Шаг 3 Охладить, процедить.
  • Шаг 4 Добавить уксус, раст. масло, перемешать. Маринад готов.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Кальмары

Картофель/Морковь

Лук/Чеснок

Масло растительное

Специи

Уксус/Маринад

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Кальмары в маринаде
1. 400 г кальмаров
2. 1 шт. репчатого лука
3. 2 шт. моркови
4. 2 ст. л. растительного масла
5. ½ литра воды (для маринада)
6. 1-2 бутончика гвоздики (для маринада)
7. 2-3 горошины душистого перца (для маринада)
8. ½ ч. ложки сладкого красного перца (для маринада)
9. 2 ч. ложки соли (для маринада)
10. 3 ст. л. сахара (для маринада)
11. 3 ст. л. растительного масла (для маринада)
12. 3 ст. ложки столового или яблочного уксуса (для маринада)

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 15 мин
Кол-во порций 4 шт
Сложность легко
Вегетарианское нет
Доставка продуктов