ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Лосось с соусом из авокадо

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Лосось с соусом из авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Вкусное и полезное блюдо с очень гармоничным сочетанием пастельно-розового и пастельно-зеленого цветов. Соус оттеняет и оживляет вкус рыбы. Гарнир к этому блюду лучше всего подавать овощной, потому что блюдо очень сытное.

1. Морковь очистите, нарежьте кружочками, а лук полукольцами.



2. В широкую кастрюлю налейте воды на 10-15 см. Положите туда овощи, лавровый лист, перец и посолите. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-7 минут.


3. С помощью пинцета удалите из стейков семги или форели мелкие косточки.


4. Положите рыбу в кастрюлю так, чтобы вода покрыла ее. Готовьте еще 5-7 минут.


5. Очистите авокадо, выньте косточку и нарежьте небольшими кусочками.


6. Положите авокадо в блендер, добавьте тонко срезанную цедру и сок лайма, йогурт и соль.


7. Взбейте все в блендере до гладкости.


8. С готовой рыбы снимите шкуру. Рыбу положите на тарелки. Бульон можете сохранить и использовать как основу для других блюд или соусов. Полейте рыбу соусом, а на гарнир подайте какие-нибудь овощи, потому что блюдо очень сытное само по себе.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Рыба свежая

Фрукты

Картофель/Морковь

Лук/Чеснок

Лимон/Лайм

Йогурт

Специи

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Лосось с соусом из авокадо
1. Лосось (Семга, форель, кета, нерка) 600 г
2. Авокадо 1 шт.
3. Йогурт натуральный 125 мл
4. Морковь 100 г
5. Лук репчатый (100г) 1 шт.
6. Лайм ¼ шт.
7. Перец душистый 10 шт.
8. Лавровый лист 2 шт.
9. Соль ¾ ч.л.

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 25 мин
Кол-во порций 2 шт
Сложность легко
Доставка продуктов