ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Мидии с голубым сыром

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Мидии с голубым сыром

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нагрейте оливковое и сливочное масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук-порей с чесноком 5 минут. Залейте вином, потомите минуту, добавьте сыр с плесенью и перемешайте, пока сыр полностью не расплавится.

2. Смешайте со сливками, доведите до кипения, добавьте мидии. Прикройте крышкой и держите на огне около 5 минут, перемешивая содержимое в кастрюле, пока мидии все не откроются. Достаньте мидии из вока и выложите на блюдо.


3. Держите соус на огне, пока он не уменьшится на треть. На вкус он должен быть достаточно соленый, так как в нем расплавился весь сыр. Полейте соусом мидии, присыпьте зеленью и подавайте с горячим хрустящим хлебом.


Приятного аппетита!

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Мидии

Сыр мягкий

Сливки

Масло сливочное

Масло оливковое

Лук/Чеснок

Зелень

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Мидии с голубым сыром
1. 1,5 кг мидий
2. 15 мл оливкового масла
3. 15 г сливочного масла
4. 1 маленький лук-порей
5. 2 зубчика чеснока
6. 180 мл сухого белого вина
7. 120 г сливочный сыр с плесенью
8. 180 мл сливок
9. горсть зеленого лука или петрушки

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 35 мин
Кол-во порций 6 шт
Сложность легко
Вегетарианское нет
Доставка продуктов