ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Рыбная лепёшка

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Рыбная лепёшка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отличная идея обеда для занятых хозяек. Это тот рецепт, о котором не хочется много говорить, его надо просто делать.

1. Для приготовления вкусного рыбного фарша подойдёт любое рыбное филе. Итак, в чашу блендера поместите рыбное филе, желательно нарезанное на куски. Вбейте яйца и добавьте сухую паприку именно крупного помола. Она придаст не только вкус блюду, но и красивую текстуру.



2. Листья шпината промойте под проточной водой, порвите на кусочки и добавьте к рыбному филе. В рецепте можно использовать замороженный шпинат. Посолите по вкусу и включите блендер на пару минут.


3. В перемолотую массу добавьте муку. У нас 1,5 столовые ложки. Для такого количества порций вполне достаточно. Возможно муки потребуется больше. Всё зависит от её сорта, влажности рыбного филе, размера яйц. Фарш должен получится довольно густым.


4. В горячее масло выложите весь фарш, разравнивая его в виде лепёшки. Накройте сковородку крышкой и обжаривайте не перемешивая на маленьком огне около 4 минут.


5. Аккуратно лопаткой переверните рыбную лепёшку на другую сторону и продолжайте обжаривать с другой стороны.


6. Нафаршировать такую рыбную лепёшку можно любой кашей. В идеале, это, конечно, рис. Соедините готовый рис с паприкой и размешайте.


7. Выложите рыбную лепёшку на блюдо. На половину лепёшки выложите весь рис и накройте его второй половиной лепёшки.


Примерно так у вас должно получиться. Подать такую рыбную фаршированную рисом лепёшку можно с любым острым соусом. Мы добавили домашний ткемали.



В данном рецепте используется количество ингредиентов на две порции. Перед подачей разрежьте лепёшку на несколько частей и можно сервировать стол.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Рыба свежая

Рис

Мука

Яйца

Зелень

Масло растительное

Соусы

Специи

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Рыбная лепёшка
1. Филе рыбы 300 г
2. Рис жасмин 400 г
3. Мука пшеничная 30 г
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Шпинат 100 г
6. Паприка в хлопьях 3 ч.л.
7. Растительное масло 50 мл
8. Соль ½ ч.л.

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 20 мин
Кол-во порций 2 шт
Сложность легко
Доставка продуктов