ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Салат с креветками и рисом (салат с крабовыми палочками)

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Салат с креветками и рисом (салат с крабовыми палочками)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очень вкусный салат, который хорошо готовить к традиционным застольям. Как правило, он значительно превосходит по популярности оливье — своего основного конкурента. Это разновидность салата, который многие называют "крабовым", потому что зачастую такой салат готовится с крабовыми палочками. Крабовые палочки — дешевый, но не самый полезный и натуральный продукт, поэтому вместо них лучше взять креветки. А если не полениться и сделать быстрый домашний майонез, то салат будет еще вкуснее. Остальные продукты, конечно, тоже должны быть отличного качества, потому что каждый ингредиент здесь важен: крепкие кисло-сладкие яблоки, правильно сваренный рис (лучше всего басмати), вкусные огурцы и молодая кукуруза. Еще один важный секрет "крабового" салата — мелкая нарезка. Кусочки должны быть примерно одинакового размера, не больше кукурузного зернышка.

1. Креветки сварите до изменения цвета. Если они уже вареные, достаточно их просто разморозить. Очистите их от панциря, удалите темную кишечную вену, которая идет вдоль креветки по внешнему краю, затем нарежьте.



2. Рис сварите до готовности в подсоленной воде (соотношение риса и воды по объему должно быть примерно 1:1,2), дайте настояться под крышкой, чтобы он стал рассыпчатым, затем слегка взбейте вилкой. Одновременно сварите вкрутую яйца (не более 5 минут после закипания).


3. В большую салатную миску сложите нарезанные креветки и остывший рис, добавьте кукурузу.


4. Мелко нарежьте яблоки. Здесь сорт "Джонаголд", кисло-сладкий и сочный.


5. Добавьте также мелко нарезанные маринованные огурцы и яйца.


6. Добавьте майонез и хорошо перемешайте салат. Если надо, можно чуть-чуть досолить. Количество соли зависит от солености риса, огурцов и майонеза, поэтому указывать точно не будем.


Заправлять салат лучше перед подачей и не хранить его долго.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Креветки

Рис

Овощи консервированные

Фрукты

Майонез

Яйца

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Салат с креветками и рисом (салат с крабовыми палочками)
1. Креветки свежие 250 г
2. Рис Басмати 100 г
3. Яблоки (160 г) 2 шт.
4. Кукуруза консервированая 280 г
5. Маринованные огурцы 10 шт.
6. Майонез 200 г
7. Яйцо куриное 5 шт.
8. Соль ½ ч.л.

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 60 мин
Кол-во порций 8 шт
Сложность легко
Доставка продуктов