ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Шашлычки из гребешков и креветок

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Шашлычки из гребешков и креветок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очень изысканное, легкое в приготовлении и здоровое блюдо. Креветки и гребешки в ароматном маринаде на шпажках можно дополнить легким овощным гарниром или бурым рисом. Наверняка придется по душе любителям морепродуктов и подойдет в качестве легкого угощения к празднику.

1. Чеснок и имбирь очень мелко нарежьте и положите в сотейник. 

Имбирь можно натереть на терке или пропустить через пресс для чеснока


2.Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения.


3. Снимите с тщательно вымытого лайма цедру с помощью мелкой терки. 
Добавьте в сотейник цедру целого лайма и сок половины лайма. Варите смесь, помешивая, 5-7 минут. 
Получившийся соус-маринад полностью остудите.


4. Креветки и гребешки разморозьте, при необходимости. Очистите креветки.


5. Сложите морепродукты в подходящую миску и залейте остывшим маринадом. 
Оставьте при комнатной температуре на 40 минут. 
Пару раз перемешайте за это время для равномерного распределения маринада.


6. Подготовленные гребешки и креветки наденьте на деревянные шпажки, чередуя морепродукты между собой. 
Положите на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, или на гриль. 
Обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь на розовый цвет креветок.


7. При подаче слегка посыпьте шашлычки кокосовой стружкой (по желанию) и положите на тарелку дольку лайма.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Морской гребешок

Креветки

Молоко

Смеси/Компоненты

Лимон/Лайм

Лук/Чеснок

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Шашлычки из гребешков и креветок
1. Морские гребешки 280 г
2. Молоко кокосовое 200 мл
3. Креветки королевские 24 шт.
4. Кокосовая стружка 5 г
5. Имбирь свежий 7 см
6. Лаймы 2.5 шт.
7. Чеснок дольки 2 шт.

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 70 мин
Кол-во порций 4 шт
Сложность средне
Вегетарианское нет
Доставка продуктов