ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Теплый салат из рукколы и гребешка

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Теплый салат из рукколы и гребешка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Этот салат очень просто, быстро готовить, но на вкус он превосходен.
1. Разморозьте гребешки при комнатной температуре, на 2 порции салата 12 пятачков среднего размера, срежте с них мышцу (она при готовке становится жесткой) и промокните влагу бумажным полотенцем. Если пяточки слишком толстые, их можно разрезать поперек волокон.


2. Вяленые помидоры нарезать тонкой соломкой. Мне понадобилось 5 штук.


3. Сладкий перец, четвертую часть, порезать тонкой соломкой, как и помидоры.


4. Оторвать рукколу от стеблей, промыть и высушить.


5. На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, положить гребешок и готовить 7-10 минут. Так как гребешок выделяет сок, то получается, что он варится в собственном соку и слив. масле. Если кто-то любит именно поджаренный гребешок, то нужно выделевшийся бульон просто слить и добавить еще кусочек масла и поджарить до той степени зажарки, какую вы любите.


6. Вот такой получился гребешок.


7. На тарелку выкладываем рукколу, сверху кладем вяленые помидоры и сладкий перец, сверху выкрадываем теплый гребешок. Солим, перчим по вкусу и заправляем все оливковым маслом и бальзамиком. Перемешивать не нужно, каждый сделает это при еде. Приятного аппетита!

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Морской гребешок

Масло сливочное

Масло оливковое

Зелень

Перец/Кукуруза

Уксус/Маринад

Специи

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Теплый салат из рукколы и гребешка
1. Морские гребешки 200 г
2. Руккола 100 г
3. Перец сладкий желтый ¼ шт.
4. Сливочное масло 20 г
5. Оливковое масло 40 мл
6. Соль морская 0.2 ч.л.
7. Перец черный молотый 0.2 ч.л.
8. Уксус бальзамический 40 мл

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 30 мин
Кол-во порций 2 шт
Сложность легко
Вегетарианское нет
Доставка продуктов