ПОДПИСКА НА РЕЦЕПТЫ

Урамаки с угрем в икре тобико

ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Урамаки с угрем в икре тобико

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Забавные роллы урамаки рисом наружу в яркой зеленой оболочке из икры летучей рыбы.

1. Рис хорошо промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде.



2. Заливаем чистой водой в соотношении 1 к 1,2 и ставим на большой огонь. Доводим до кипения на большом огне, затем накрываем крышкой и варим на маленьком огне 12-13 минут. Крышку не открываем и ничего не трогаем, выключаем огонь и даем настояться рису под крышкой еще 15 минут. После этого смешиваем рисовый уксус, соль и сахар и добавляем в рис.


3. На половинку (или чуть больше) листа нори раскладываем рис ровным слоем, отступая 1-2 см от края с одной стороны.


4. На рис наносим слой икры.


5. С помощью макису переворачиваем нори рисом вниз. На середину листа выкладываем начинку. Авокадо, копченого угря и сливочный сыр.


6. Сворачиваем ролл и смоченным в воде ножом разрезаем на 6-8 частей.


7. Готово! Не забудьте имбирь и васаби.

выберите продукты и приготовьте этот рецепт:

Икра свежая

Рыба вяленая/копченая

Рис

Сыр мягкий

Фрукты

Морские водоросли

Уксус/Маринад

Соль/Сахар

Выбранные продукты для рецепта:
ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ
Урамаки с угрем в икре тобико
1. Икра летучей рыбы (тобико) 20 г
2. Угорь 100 г
3. Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
4. Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
5. Авокадо ½ шт.
6. Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 100 г
7. Уксус рисовый 30 мл
8. Соль ¼ ч.л.
9. Сахар (песок) 5 г

ОСОБЕННОСТИ

Приготовление, мин 30 мин
Кол-во порций 4 шт
Сложность легко
Вегетарианское нет
Доставка продуктов